I saw this as I was driving through DC and snapped a photo.

Las legumbres saben a tradición, a historia, a tierra, a raíces y a puchero caliente. Pero también saben a futuro, a un retorno cada vez más certero a la alimentación variada y saludable de nuestra dieta mediterránea. Son parte de nuestra esencia, de un estilo de vida que armoniza tradición y actualidad en un equilibrio perfecto. BIENVENIDOS AL MUNDO DE LA COCHURA.

Jueves, 14 de agosto de 2014. HUEVOS ECOLÓGICOS Y DE SUPERMERCADOS DIFERENCIAS. En casa por aquello de la economía solemos comer huevos de supermercado, pero tengo un amigo que tiene gallinas y cada vez que nos visita nos trae huevos ecológicos. Esto es una fiesta por que el huevo ecológico se nota, las diferencias entre unos y otros son irreconciliables y sinceramente si teneís la posibilidad de comprarlos ecológicos no lo dudeís ni un minuto. NO AL MALTRATO ANIMAL! A que esperaís para haceros con unos .

Martes, 8 de marzo de 2011. Influencias en la cocina ecuatoriana. La cocina ecuatoriana es una integración o mestizaje de la cultura autóctona con el aporte de la herencia española.

Después de este parón vacacional que nos hemos tomado volvemos a la carga con una receta contundente. Tenemos la costumbre de cenar pasta los viernes para celebrar que llega el finde. Hemos estado mucho tiempo haciendo arrabiata. Sin parar, pero esta semana le hemos dado una vuelta de tuerca. No es una receta ligera, es de plato único, copa de vino y siesta. Y si eres valiente como nosotros y te lo cenas, no te queda más remedio que tirarte en el sofá a ver tres o cuatro capítulos de series.